先炒好了飯 再加蛋快炒 混起來看顏色 就知道好了沒有<div></div>
我會先落油落蛋,之後再落飯調味等等,炒出來應該很香
當然是先放蛋,把蛋香用鍋氣給炒香,炒香之後會冒泡,冒泡之後再放飯下去炒散,散了之後下調味料再炒給他稍微有點微焦,微焦之後青蔥、醬油翻個2.3下後起鍋,完成{:4:}
據我最近一次製作蛋炒飯的經驗來說,
應該是蛋比飯還早放喔,
那時候大概是....小學生吧
我炒蛋炒飯,是先起油鍋,將雞蛋給炒香以後,才下蔥白及白飯一起加點鹽巴,再嗆些許醬油,起鍋前下蔥綠稍拌勻,然後起鍋。<br><br><br><br><br><div></div>
都可以.先炒飯再炒蛋.或是先炒蛋再炒飯.或是把蛋液混到飯裡面再下去炒.
我真的超喜歡吃蛋炒飯唉
我都是煮好飯再下去炒飯~~炒起來分明好吃
一般來說會先讓蛋與熱油產生香氣後再把飯放進去炒,也避免蛋汁跟米飯混合,讓飯偏軟。
我的作法是先炒蛋,炒你要的料
最後再加飯<br><br><br><br><br><div></div>