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[轉載](生活百科)《刺身芥末的正確吃法》到底該拌進醬油裡還是放在生魚片上呢? [複製鏈接]

就是愛宅宅 該用戶已被刪除
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發表於 2016-11-23 01:35 PM|只看該作者
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原來是這樣吃
去壽司店看別人都攪拌在一起
就跟著一起攪拌

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發表於 2016-11-23 01:37 PM|只看該作者
土人阿還生吃肉實在有夠不文明得
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發表於 2016-11-23 01:37 PM|只看該作者
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芥末真的有種提味的效果
所以我不都不沾多
沾一點在生魚片上 再沾醬油 進嘴巴融合~~
也能接受芥末和醬油混合後再沾 少了在嘴巴融合的過程
都不錯  哈哈
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發表於 2016-11-23 01:58 PM|只看該作者
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分開沾味道會更好喔
因為每種魚的風味和油脂都不一樣
芥末的比例要自己試試

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發表於 2016-11-23 03:14 PM|只看該作者
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其實吃握壽司時就覺奇怪了
因為芥末夾肉跟飯中間
也是想過這問題,因為都好吃就沒研究
台灣綠芥末是化工合成,請少吃
正常芥末是土黃色
可惜阿里山產的山葵聽說都被日本人包去了
連日本自己產量似乎也不多




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發表於 2016-11-23 03:34 PM|只看該作者
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我也是習慣把芥末放在生魚片上吃
不然有些魚種不太適合過多的芥末
攪在一起就沒法調整了
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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發表於 2016-11-23 04:04 PM|只看該作者
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還以為只有台灣人這麼沒水準,原來壽司的發源地日本也會這樣

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發表於 2016-11-23 04:37 PM|只看該作者
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原來要這樣沾阿
都被小時候的使用習慣騙了
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gn740819 該用戶已被刪除
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發表於 2016-11-23 04:53 PM|只看該作者
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以前我也是都混著一起吃

但跟廚師結婚後,發現他都是先沾醬油在挖點芥末放在刺身上吃

而且他跟我說專門吃刺身的醬油過鹹

現在找到一個醬油配刺身超棒的,西螺白醬油,鹹淡剛好還稍稍偏甜,讓刺身更好吃

用想的都餓了......
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發表於 2016-11-23 05:03 PM|只看該作者
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見仁見智啦!!!怎樣好吃就怎要吃




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frank16489 該用戶已被刪除
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發表於 2016-11-23 05:20 PM|只看該作者
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是真正的用磨的芥末的話就不攪醬油了 化學的再攪
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發表於 2016-11-23 07:06 PM|只看該作者
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我喜歡刺身吃!感覺比較夠味!

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發表於 2016-11-23 07:15 PM|只看該作者
我都是放在醬油裡,這只是習慣而已,
至於標準吃法..........誰理他,自己吃的高興就好了
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發表於 2016-11-23 07:23 PM|只看該作者
我還真的不知道
有這樣的吃法
看來自己對日本料理來說
還是懂得太少

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發表於 2016-11-23 07:27 PM|只看該作者
兩種吃法都有嘗試過
感覺不要放在醬油裡面看起來比較美觀
反正都是要吃的~~沒差了 哈哈





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